Receta de Salteado de zanahorias y champiñones
Por conlaneveravacia conlaneveravacia. 1 diciembre 2014
Dificultad baja
Características adicionales:
Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
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Cómo hacer Salteado de zanahorias y champiñones:
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Lava y corta las zanahorias en tiras con la mandolina o rallador.Limpia los champiñones y corta también a tiras.En un wok o sartén honda pon aceite a calentar, añade las zanahorias sala, remueve y ves dejando que se vaya cocinando a fuego vivo, removiendo de tanto en tanto, vigilando que no se queme ni pegue.Cuando veas que ya está la zanahoria, agrega los champiñones mezcla y deja que se vayan cociendo.
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En el momento que veas que ya estan, prueba y rectifica de sal si fuera necesario.Servir calienteEspero que os guste y que aproveche
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Valor nutricional
- Calorías: 640 kcal
- Proteínas: 16 g
- Grasas: 56 g
- Carbohidratos: 88 g
- Fibra: 28 g
